Leckere Käsehäppchen: Camembert-Trüffel

/ 7 November 2017 /

Ein Service von "Galeria Vital Infocenter"

Camembert (eventuell entrinden) mit der Gabel fein zerdrücken. Schmand unterheben. Aus der Masse 16 gleichgroße Kugeln formen und je nach Geschmack in Curry, Paprikapulver, Kümmel, Kräutern und geriebenen Pumpernickel wälzen. Dazu schmeckt ein kräftiger Rotwein oder ein herbes Pils.

Camembert-Trüffel
(ergibt 16 Trüffel à 20 g)

250 g Camembert (45% Fett i. Tr.)
75 g Schmand
Paprikapulver
Curry
Kümmel
Petersilie
1 Scheibe Pumpernickel

Pro Stück: 63 kcal (264 kJ), 3,7 g Eiweiß, 4,7 g Fett, 1,5 g Kohlenhydrate

Unser Tipp: Anstelle von Camembert können Sie auch Brie verwenden!

Quelle: Wirths PR,

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